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无醇啤酒是什么意思?酒精含量低于0.5%的啤酒
来源: | 作者:灭霸啤酒 | 发布时间: 73天前 | 29 次浏览 | 分享到:

啤酒中的酒精就叫乙醇,一般含量在3-5%左右,很多人搞不清晰无醇啤酒是什么意思,毕竟真的“无醇”,那喝起来肯定都没有酒味了,但实际无醇啤酒喝起来确实跟一般啤酒差不多,只不过无醇啤酒并不是真的不含酒精,而是酒精含量要低于一般啤酒,所以开车不能喝的!



啤酒是通过粮食发酵而来的酒精饮品,一般啤酒的酒精含量一般在3-5%左右,低一点的清爽型啤酒含量也在1.5%左右,那无醇啤酒是什么意思呢?从字面意思来看,就是不含“醇”的啤酒,而酒精就是乙醇,也就是不含酒精的啤酒。



但实际并不是这样,所谓的无醇啤酒,并不是真的不含酒精,而是指酒精度小于等于0.5%的啤酒,固然这个度数相对一般 啤酒确实要低很多,因此其口味更加淡爽、苦味较轻,而且有的会添加果汁,令无醇啤酒略呈甜味。



因为无醇啤酒在酒精度上有一定要求,因此酿造技术也会不同,一般有限制发酵和发酵后脱醇两种方法,通过这两种方法能够令啤酒中的酒精含量和麦芽浓度降低,令其在保持一般 啤酒一样爽口和麦芽香味的情况下,尽量减少酒精含量,同时也能减少酒精对身体的损害。



对于喝习惯啤酒的人来说,无醇啤酒喝起来就如同喝水,没有足够强的杀口感和丰富的口感,因此更适合女性市场和不善于喝酒的人群,因此无醇啤酒和一般啤酒市场浮现了差异化,可以根据自己的情况来进行选择。



现在你知道无醇啤酒是什么意思了吧,就是酒精含量低于0.5%的啤酒,在口感上接近一般啤酒,但口味更加清爽。由于无醇啤酒依然含有酒精,因此不胜酒力的人也会喝醉,而且也会造成酒驾,因此在饮用时也需要注意。